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近期，，，，由食物同伴网提倡的“2021 年食物行业十大热门词汇”评选运动竣事。。。据投票效果显示，，，，“零添加”高居“2021 年食物行业热门词汇”榜首。。。

随着生涯水平的提高，，，，消耗者对吃的标准也越来越高，，，，公共对康健、减肥越来越重视，，，，种种宣称“零糖零脂零卡”的饮料和食物进入公共视野，，，，并迅速赢得公共青睐。。。

近年来，，，，“零蔗糖”“零添加”看法炒作漫溢，，，，来势汹汹，，，，宣称“零添加”成为不少品牌的营销法宝。。。

2021 年，，，，商家宣布不实宣传信息，，，，强调其词的广告司空见惯，，，，瞄准了“零糖零脂零卡”纯自然质料“零添加”等康健风口，，，，制造噱头的商家也层出不穷。。。

01 元气森林的乳茶系列

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海内网红饮料品牌元气森林，，，，依附“零糖零脂零卡”的宣传卖点迅速抢占市场！！，，，，一度成为国民新宠。。。此后，，，，元气森林的一则致歉声明让人们发明，，，，原来“零蔗糖”不即是“零糖”，，，，“零添加”不即是“无添加”。。。

2021 年 4 月 10 日，，，，元气森林就“零糖零脂零卡”的宣传，，，，果然揭晓致歉声明，，，，针对没有说清晰“零蔗糖”和“零糖”的区别，，，，引发的一些误解，，，，未来，，，，在包装上将从原来的“零蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”。。。

黄金海岸8880666(中国游)官方网站许多网友对此并不买账，，，，有网友以为，，，，元气森林为“零蔗糖”的致歉，，，，是满满的忽悠。。。元气森林是真诚致歉照旧搪塞了事，，，，这件事陪同着包装升级告一段落。。。

事实上，，，，“零蔗糖”不即是“零糖”。。。

“零蔗糖”只能说在加工历程中未添加蔗糖作为甜味剂，，，，但并不代表该类饮品内不含有葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。。。而“零糖”则要求每 100 克或 100 毫升糖含量不可凌驾 0.5 克，，，，但也不是完全没有糖。。。

02 农民山泉“破晓白桃”味苏打气泡水

2021 年 6 月，，，，农民山泉因使用产自日本福岛县的“破晓白桃”为噱头宣传引起争议。。。

有网友在社交平台上爆料，，，，农民山泉微信公号此前发过一篇文章，，，，在介绍农民山泉新推出的一款破晓白桃味苏打气泡水时使用了“破晓白桃产自日本福岛县”的字样。。。但并没有明确说明，，，，农民山泉商品使用的质料桃是否来自日本福岛县。。。

别的，，，，有媒体报道的图片显示，，，，疑似在一家超市的该产品宣传物料上，，，，也特殊注明晰“福岛县产 ATAKUTI 桃”的字样。。。

农民山泉“破晓白桃”质料泉源信息的不确定性，，，，引来不少网友的质疑声。。。

于是，，，，2021 年 6 月 27 日，，，，农民山泉在官方微博回应称，，，，该款气泡水的配料中没有从日本福岛入口的因素。。。农民山泉还称，，，，“破晓白桃原产于福岛，，，，我们研发职员依据破晓桃的奇异风韵，，，，创造了类似破晓桃风韵的产品，，，，与破晓桃产地没有关联。。。”这一回应也证实了网友们的意料。。。

03 薇娅带货的全麦面包

2021 年 8 月尾，，，，薇娅带货的全麦面包被曝低标能量引发网友热议。。。

据相识，，，，2021 年 8 月 30 日，，，，上海市消保委在官方微信公众号宣布文章，，，，将号称销售第一、主播薇娅、丁香医生都推荐过的田园主义低脂全麦欧包送往专业机构检测发明，，，，碳水化合物比标称的横跨约 36%，，，，所含能量比宣传的多出 40%。。。

田园主义这款面包宣传页面显示 1 个面包热量为 155 大卡。。。专家称，，，，这款面包现实热量约 215 大卡。。。

上海市消保委在文章中说道：“天天摄入热量不凌驾 1200 卡路里才华抵达减肥的效果，，，，凭证田园主义标称来算，，，，一天吃 7 个（面包）就可以了，，，，可是一个面包却含有 215 大卡，，，，若是坚持一天吃 7 个，，，，直接从减肥酿成了增肥！”

若是不是上海消保委的发文，，，，揭开全麦面包的神秘，，，，相信会有许许多多的不知情者被蒙在鼓里。。。

2021 年 8 月 31 日，，，，上海消保委再次发文，，，，针对田园主义全麦面包低标能量举行了专业解读。。。上海消保委体现，，，，食物的营养标签是消耗者知情权的主要包管。。。商家在宣传时应真实科学，，，，如实标注是企业的义务，，，，低标乱标不但是不诚信行为，，，，更是对消耗者不认真任。。。

这一系列的争议事务叫醒了公共对食物信息标识的更深条理的熟悉，，，，网友们一致以为，，，，食物加工质料来自那里，，，，添加了什么，，，，添加几多，，，，分量配料内外应该清清晰楚。。。

那么，，，，怎样解决配料表信息失真及食物泉源问题？？？

食物追溯码可以资助消耗者相识商品生产详情，，，，它是一种二维码标签，，，，纪录原质料生产数据，，，，如生产日期、保质期、原产国、生产商等。。。消用度户通过扫码，，，，便能立马获取商品质量信息。。。

一旦食物质量在消耗端泛起问题，，，，可以通过食物标签上的溯源码举行联网盘问，，，，查出该食物的生产企业、食物的产地、详细农户等所有流通讯息，，，，明确事故方响应的执法责任。。。

现在该技术获得普遍应用，，，，除食物以外，，，，在药品、衣饰、电子、渔船等各行各业都能见到溯源技术的影子。。。

黄金海岸8880666提供食物溯源解决计划，，，，运用互联网科技，，，，实现“从田间到餐桌”全流程质量清静溯源管控。。。

通过大数据对企业举行全方位羁系，，，，运用防伪防窜货+智能装箱物流监控+质量追溯+署理分销商管理模式，，，，全方位保唬�；；；；ど唐菲放疲�，，杜绝赝品窜货，，，，提供无纸化产品信息化整体解决计划。。。

溯源码不但提升品牌着名度、可信度，，，，还能包管消耗者知情权和生命清静权，，，，让黎民买得定心，，，，吃得定心。。。

着实，，，，合理使用添加剂是不会危害人的身体康健。。。

食物添加剂是指为改善食物品质和色、香、味，，，，以及凭证防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食物中的人工合成或者自然物质。。。食物用香料、胶基糖果中基础剂物质、食物工业用加工助剂也包括在内。。。

我国食物添加剂的使用规模和使用量都要切合 GB2760《食物清静国家标准食物添加剂使用标准》。。。

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食物添加剂是调味、保质的需要，，，，合理使用的情形下对身体没什么康健危害，，，，只要切合国家标准，，，，都是及格的。。。

食物溯源码，，，，能够在消耗者眼前第一时间，，，，亮出“真实身份”，，，，建议消耗者购买预包装食物时，，，，不要容易相信标签上的营养宣称，，，，要学会读懂标签。。。

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拒绝“零添加”看法炒作，，，，一码读懂食物清静标签

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